チャレンジ★レシピ　旬の野菜＆果物を食べよう！「スイカ」

スイカは、ビタミン、ミネラル、カリウム、アミノ酸などをふくみ、夏の暑さでつかれた体をいやして、体内の余分なものを外に出す作用があるんだって。みんなが住んでいる札幌でもスイカは作られているんだ。手稲山口の砂丘地帯でとれる「サッポロスイカ」はあまくておいしいよ。今回は、冷た～いスイカのかき氷のレシピを紹介するね。

ひとりでもできるよ☆ フォークで簡単！ スイカのかき氷

材料（2人分）

• スイカ 300ｇ（かき氷用）+200ｇ（トッピング用）
• 砂糖 50ｇ
• お湯 100ml

作り方

1.お湯100mlに砂糖50ｇを入れて、とけるまでよくかき混ぜる。冷ましたらシロップの完成。

2.種を取り除いて1ｃｍ角に切ったスイカ300ｇ（かき氷用）を容器に入れ、
　1のシロップを注いで、冷凍庫でこおらせる。

3.こおったらフォークで細かくくだいて、もう一度冷凍庫でこおらせる。

4.3を１～２回くり返して氷を細かくくだく。

5.1ｃｍ角に切ったスイカ200ｇ（トッピング用）と4をグラスに盛りつける。

ポイント

★ホーローや金属製の容器を使うと早くこおるよ。
★メロンやパイナップルなど他のフルーツも使って作ってみよう！