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“子ども食品Gメン”に挑戦!

 2018年1月18日(木)、札幌市保健所の食品衛生監視員(通称「食品Gメン」)の仕事を体験する“子ども食品Gメン体験事業”が、㈱アレフの「びっくりドンキー白石中央店」で行われました。

 参加者たちは、食品Gメンの仕事がどんなものかを学んだり、手洗いや白衣に着替える練習を行ったりしました。

 手洗いでは、きちんと洗ったつもりでも、手洗いチェッカーという道具を使うと、よごれがたくさん残っていて、参加者は驚いていました。

 

 

 その後、「びっくりドンキー」の調理場を見学しながら、調理器具のよごれの量を実際に測ったり、食品Gメンの仕事を体験したりしました。 また、できたてのハンバーグプレートを、みんなでいただきました。

 参加者全員に、「しろくま忍者」から食の安全・安心マスター修了証が授与され、食の安全・安心への取り組みも学び、楽しさいっぱいの1日となりました。

 


【主催】札幌市保健所

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