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みなさんは、毎日朝ごはんを食べていますか？ １日を元気良く過ごすためには、朝ごはんが大切です。時間をかけずに準備できる朝食レシピも紹介します。
朝ごはんはなぜ大事なの？
みなさんは、勉強に集中できない、体がだるいなど、授業中にこまることはありませんか。それは、朝ごはんをきちんと食べていないからかもしれません。
「朝ごはんは大事」といわれますが、なぜでしょうか。朝ごはんを食べると、ねむっていた脳や体が目覚めます。逆に、お腹がすいていると、ぼんやりしたり、イライラしたりする原因にもなります。
図１のとおり、毎日朝ごはんを食べる人ほど、学力調査の点数が高い傾向にあります。午前中からしっかり活動できるように、朝ごはんでさまざまな栄養をとりましょう。
また、体には「体内時計」があり、２５時間の周期で睡眠や体温、血圧、ホルモンの分泌などを調整しています。１日は２４時間なので、１時間のずれをなくすために、朝日を浴び、朝ごはんを食べましょう。すると、体内時計がリセットされ、１日のリズムが整うのです。
時間をかけずに朝食準備！
ポイント 1
チーズや果物など、調理しなくていいものを準備。
ポイント 2
前日に下ごしらえをする。晩ごはんの残りでもＯＫ！
ポイント 3
朝食のパターンを決める。１品ずつメニューを変えるだけでレパートリーが広がる。
時短！ 簡単！ 朝ごはん！
レンジフレンチトースト
材料 １人分
●食パン・・・１枚
●卵・・・・・１個
●牛乳・・・・大さじ３
●砂糖・・・・大さじ１/２
材料 １人分
❶ 深めの皿に卵、牛乳、砂糖を入れて混ぜる。
❷ 食パンを一口大に切り、❶の中に入れて混ぜる。
❸ ラップをふんわりとかけ、レンジで２～３分加熱する。
※卵液が固まっていなければ追加で加熱する
即席ワカメスープ
材料 １人分
●かんそうワカメ・・・・・・１つまみ
●白ゴマ・・・・・・・・・・１つまみ
●とりがらスープの素＊・・・小さじ１
●湯・・・・・・・・・・・・２００ｍｌ
●小ネギ（お好みで）・・・・適量
作り方
❶ マグカップに材料を入れ、湯を注ぐ。
＊だし入りみそにするとみそしるの完成！
・農林水産省「子どもの食育」 http://www.maff.go.jp/j/syokuiku/kodomo_navi/oneday/morning2.html
・農林水産省「平成２９年度 食育白書」 http://www.maff.go.jp/j/syokuiku/wpaper/attach/pdf/h29_index-2.pdf
・札幌市「時短！簡単！朝ごはん！」 http://www.city.sapporo.jp/hokenjo/syokuiku/documents/jitan_kantan_asagohan.pdf
大福くんについてくわしくは ＞＞＞ 大福くん まで
※大福くんは、ソニー・ミュージックエンタテインメントと、ソニー・インタラクティブエンタテインメントジャパンアジアが展開するキャラクターです。
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