10月は食品ロス削減月間です｜10月30日が「食品ロス削減の日」ということを知っていますか？

みなさんは、10月が「食品ロス削減月間」で、10月30日が「食品ロス削減の日」ということを知っていますか？日本では、まだ食べられる食品が捨てられる「食品ロス」が年間で643万t（平成28年度、国による推計）もあって、このうち約半分は家庭から出ています。みなさんも、食品ロスを減らせるよう、毎日の食生活を見直してみてくださいね。

家庭からの食品ロスはどうして出るの？

あなたの食べきり度をチェック！

☐　買い物の前に冷蔵庫をチェックしている。
☐　バラ売り、量り売り、少量パックを利用し、必要な分だけ買っている。
☐　すぐに食べる予定の食品は手前に並んでいる物を選んでいる。
☐　食材を有効に活用するレシピを学ぶなど、食材を上手に使い切っている。
☐　家族の予定を考えて、作りすぎないようにしている。
☐　消費期限と賞味期限の意味を正しく理解している。
☐　好ききらいなく、残さず食べている。
☐　食べきれなかったものは、他の料理にリメイクや冷凍保存している。　

【問い合わせ先】
北海道農政部食の安全推進局食品政策課食品企画グループ
電話：０１１－２０４－５４２７（ダイヤルイン）

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