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夕食が午後8時に…油を減らし、素早く消化!運動後の元気回復レシピ
白鮭のてりたま丼

材料(1人分)
ご飯 茶碗大盛1ぱい
白鮭 …………1切れ
卵 ………………1個
大葉 ……………2枚

たれ
しょう油・みりん・砂糖………各大さじ1/2
酒 ……………大さじ1
砂糖・塩…………適量

作り方
①白鮭を耐熱容器に入れ、混ぜ合わせたたれをかけて、レンジで1~2分加熱。
②皮と骨を取り、身をほぐして、たれとからめる。
③ご飯の上に、ふっくらいり卵、白鮭、刻んだ大葉をのせる。

「とりむね肉(皮なし)・ジャガイモ・小松菜のとりがらスープ」などのあっさりしたスープをプラスしよう!

 

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