【チャレンジレシピ】おはしが止まらない!大豆のあまからあげ

北海道が国内生産量第1位の大豆。大豆は、納豆や豆腐、味噌、しょうゆ、きなこなど、さまざまな食品に変身するけれど、実は大豆と枝豆は同じ植物って知ってる?今月は大豆のあまからあげを紹介するよ!

知っている?北海道の小麦のこと 北海道産小麦について、見てみよう!

みんなが住む北海道は、国産小麦の一大生産地。いろいろな種類の小麦が作られ、小麦を使ったおいしい食べ物が、たくさん生み出されているんだ。そんな北海道産小麦のことを、ここでは紹介するね。

【食育特集】家族そろって楽しく食事をしよう!

みなさんは、毎日楽しく食事をしていますか。食事の手伝いをしたり、家族が食卓を囲んで、その日にあったことを話したりすることは大切なことです。今回は楽しい食事について、いっしょに考えてみましょう。

【食育特集】備えていますか? いざという時の非常食。

9月1日は 「防災の日」です。 関東大震災が発生した日でもあり、災害に対する 心構えをする日として作られました。 みなさんは非常食の準備をしていますか? 何を、どのように、どれくらい準備したらいいか、いっしょに考えてみましょう。

【食育特集】麦の里「江別の小麦」を知ろう!

私たちが住む札幌市の隣の江別市は、「麦の里」呼ばれる小麦の産地だということを知っているかな? 今回は江別でどんな小麦が作られていて、どんな取り組みが行われているのかを紹介するね!

【食育特集】備えていますか? いざという時の非常食 ~防災~

みんなの住む札幌市は、山や川に囲まれ、自然にめぐまれています。自然は、ときにはげしく変化し、災害になることがあります。災害に備えて、どのようなものを持ち出し袋に準備したらよいか、いっしょに見てみましょう。

【食育特集】和食を大切に、 うす味に慣れよう ~食文化を大切に伝えていこう~

みなさんは、日本の伝統的な食文化である「和食」は好きですか? 和食は、バランス良く栄養がとれる、健康的な食事です。なぜ、うす味でもおいしく食べられるのか、いっしょに見てみましょう。

【食育特集】太陽と大地の恵みがつまった新鮮野菜を食べよう!

1年で野菜がもっとも豊富にとれる夏は、 太陽と大地の恵みがぎゅっとつまった、 新鮮野菜を食べましょう。 今回は札幌市で作られている野菜について 紹介します。

ごはんパワーで元気に過ごそう!

みんなは、毎日朝ごはんを食べているかな? 1日を元気に過ごすために、朝ごはんはとっても大切。 ここでは、朝ごはんの役割と、ごはんが持つパワーについて、紹介するよ!

【食育特集】みんなで楽しく!体の温まる食事をしよう!

寒くなってきましたが、みなさんはかぜを引いていませんか?かぜを予防するためには、体を温めることが大切です。体を温めるには、どのようなことに気を付けたらよいか、いっしょに見てみましょう。

【食育特集】地元の食材をおいしく食べよう!

みなさんがいつも食べているものは、地元で作られた新鮮なものですか? または遠い国から来たものでしょうか? 今回は、食糧自給率と地産地消の関係について考えてみましょう。

【エコチルレシピ】お弁当をいろどるカラフルおかずレシピ

お弁当をいろどるカラフルおかずレシピ【ハム巻きプチトマト】【カボチャの茶きんしぼり】【ショートパスタのサラダ】

【食育特集】お弁当を作ってみよう!

みなさんは、お弁当を作ったことはありますか? おいしくて、栄養バランスがよく、安心して食べられる お弁当を作るコツや注意点を、いっしょに見てみましょう。

【食育特集】スポーツと栄養 どんな食べ物を食べたらいいの?

みなさんはふだん運動をしていますか? 元気に体を動かすためには、十分な睡眠や、規則正しい生活リズムの他、バランスの良い食事が大切です。どんなことに気を付けたらよいか、いっしょに見てみましょう。